میتوان گفت که قهوه محبوب ترین نوشیدنی جهان است . این نوشیدنی محبوب با داشتن روش های تهیه متفاوت یکی از پرطرفدار ترین نوشیدنی ها میباشد. در ادامه قصد داریم به معرفی و آشنایی با انواع اسپرسو بپردازیم. پس تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید. برای نوشیدن یک قهوه داغ به رستوران لوکس غرب تهران یعنی بی نام تشریف بیارید.
انواع اسپرسو
اسپرسو در واقع روشی برای تهیه قهوه است که در آن از دانه های خرد شده قهوه برای تولید یک نوشیدنی غلیظ و گوارا استفاده میشود. قهوه اسپرسو دارای تنوع بسیار بالایی در نحوه تهیه و نوشیدن است. هر کدام از این روش ها دارای مواد اولیه متفاوت بوده و مقدار متفاوتی از قهوه را نیاز دارند. در ادامه به معرفی اسپرسو و سپس انواع آن میپردازیم.
اسپرسو چیست ؟
همانطور که در ابتدا گفته شد ، اسپرسو نوعی از روش های تهیه قهوه میباشد که در آن دانه های خرد شده قهوه را با آب جوش دم میکنند. مقدار پودر قهوه ممکن است بین 7 تا 14 گرم باشد که درون پرتافیلتر دستگاه ریخته میشود. پس از آن دستگاه با استفاده از فشار بخار داغ و همینطور آب گرم ، قهوه را فرآوری کرده و مایعی غلیظ را تحویل میدهد.
چند نوع اسپرسو داریم ؟
گفتیم که اسپرسو دارای روش های تهیه متفاوت بوده و هرکدام مواد اولیه و حتی طعمی متفاوت دارند. در ادامه به معرفی و بررسی معروف ترین انواع اسپرسو میپردازیم. شما عزیزان میتوانید جهت نوشیدن انواع اسپرسو به باغ رستوران غرب تهران یعنی باغ رستوران بی نام تشریف بیاورید.
اسپرسو سینگل
نام دیگر این نوع اسپرسو ، اسپرسو تک شات است. در تهیه این نوع از قهوه تنها از 7 گرم پودر قهوه استفاده میشود. قهوه مایع نهایی که بدست میاید معمولا بین 25 تا 30 میلی لیتر است.
اسپرسو دبل
احتمالا از نام آن متوجه ماهیت این نوع اسپرسو شدید. اسپرسو دبل دو برابر سینگل پودر قهوه دارد. به همین دلیل از 14 گرم پودر قهوه برای تولید آن استفاده میشود. حجمی نهایی قهوه بین 50 تا 60 میلی لیتر خواهد بود.
ریسترتو سینگل
در ادامه اشنایی با انواع اسپرسو به ریسترتو میپردازیم. این نوع قهوه دارای پودر قهوه کمتری نسبت به سینگل است. همچنین فرآیند عصاره گیری آن کوتاه تر بوده و به طور کلی دارای کافئین کمتری نسبت به سینگل و دبل میباشد. در دستگاه از 7 گرم پودر قهوه و 20 ثانیه برای عصاره گیری استفاده میشود.
آمریکانو
قهوه آمریکانو یکی از محبوب ترین انواع قهوه است که شما میتوانید در رستوران لوکس غرب تهران یعنی بی نام میل کنید. نام این قهوه بدلیل استقبال زیاد در کشور آمریکا به آمریکانو تغییر پیدا کرده است. برای تهیه این نوع قهوه ، اسپرسو سینگل یا دبل با آب داغ مخلوط میشود. آمریکانو دارای طعم ملایم تر و حجم بیشتری است.
اسپرسو لانگ بلک
بسیاری از افراد گمان میکنند که لانگ بلک همان آمریکانو است اما بهتر است بدانید که این دو تفاوت بسیار جزئی با هم دارند. برای تهیه قهوه لانگ بلک ، اسپرسو را به مقداری آب اضافه میکنند به همین دلیل دارای کرم و خامه است. که این مورد بر خلاف قهوه آمریکانو است.
موکا
موکا یکی از پرطرفدار ترین انواع قهوه در ایران و جهان است. قهوه موکا در واقع از ترکیب اسپرسو ، شیر و شکلات بدست می آید . به همین دلیل دارای طعم شیرین تر و خامه ای تر است. برای تهیه موکا به یک شات اسپرسو ، شیر ، شکلات مایع ، پودر کاکائو و خامه هم زده شده نیاز است.
کافه رستوران بی نام
در این مقاله به معرفی قهوه اسپرسو که یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در جهان است پرداختیم. همچنین انواع مختلفی از اسپرسو را به شما عزیزان معرفی کنیم. شما عزیزان میتوانید با مراجعه به رستوران شیک غرب تهران یعنی رستوران بی نام ، از منوی کامل نوشیدنی ها و قهوه ما تهیه نمایید.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر ، رزرو میز و آلاچیق ، ارتباط با پشتیبانی و پاسخ به پرسش ها ، با ما در تماس باشید. همچنین جهت اطلاع از آخرین اخبار و اطلاعیه های رستوران ما ، پیج اینستاگرام رستوران بی نام را دنبال نمایید.
