برای هر رده سنی همچون کودکی ، جوانی ، میانسالی و دینر نهایت سالمندی رژیم غذایی منحصر بفردی وجود دارد. رژیم غذایی در دوران سالمندی از اهمیت بیشتری برخوردار بوده و باید توجه کافی به آن شود. در این مقاله قصد داریم به معرفی نکات مهم در تغذیه سالمندان بپردازیم. پس تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.
نکات مهم در تغذیه سالمندان
با افزایش سن ، نیاز های بدن به مواد غذایی تغییر میکند. شاید غذایی که در جوانی به یک فرد توصیه میشود به هیچ عنوان به سالمندان توصیه نشده و از آن دوری شود. در سالمندان استفاده کافی از مکمل ها ، مواد معدنی ، ویتامین ها و املاح معدنی از اهمیت بیشتری برخوردا است.
مصرف غذای سالم ، پر انرژی و همینطور غنی از املاح و مواد معدنی برای تمامی سالمندان توصیه میشود. البته که با توجه به نوع بیماری ها و دستورات پزشکی ممکن است این رژیم غذایی تغییر کند. خانواده های عزیز میتوانند جهت سفارش و تهیه غذاهای سالم از رستوران لوکس غرب تهران یعنی بی نام دیدن نمایند.
تغذیه مناسب سالمندان چیست ؟
بزرگترین توصیه تغذیه ای برای سالمندان ، استفاده از غذا های ساده ، کم حجم ، دارای پروتئین و ویتامین و همینطور مواد معدنی غنی است. نکته مهم این است که در این نوع رژیم غذایی مصرف نمک و روغن ممنوع میباشد.
سالمندان باید از غذاهای کم چرب ، کم نمک و پر از فیبر استفاده کنند. همچنین توجه داشته باشید که رژیم غذایی افراد سالمند بر طبق جنسیت آنها متفاوت است. بنابراین مردان سالمند به مواد غذایی متفاوت تری نسبت به زنان سالمند نیاز دارند.
اهمیت تغذیه سالم در سالمندان
زمانی که افراد به دوره سالمندی میرسند ، باید نکاتی را در سبک زندگی و تغذیه رعایت کنند تا جسم و روحی سالم داشته و از بیماری ها دور باشند. یکی از مهم ترین عواملی که باید به آن توجه کرد موضوع تحرک است. در دوران سالمندی تحرک کمتر شده و باید تغذیه به گونه ای باشد که در تناسب با تحرک فرد پیش برود. برای رزرو و سفارش غذاهای سالم و مغوی از منوی بهترین رستوران غرب تهران دیدن نمایید.
گروه غلات
این گروه شامل انواع نان های سبوس دار ، برنج و ماکارونی ، سیب زمینی و … میباشد. توصیه میشود که سالمندان روزانه بین 6 تا 8 واحد از این گروه استفاده کنند.
میوه و سبزیجات
مقدار توصیه شده برای مصرف روزانه میوه 2 واحد و سبزیجات 3 واحد میباشد. سبزیجات بدلیل داشتن انواع ویتامین ها و آهن و املاح معدنی از اهمیت بسیار زیادی برخوردار هستند.
لبنیات کم چرب
مصرف شیر کم چرب ، ماست کم چرب ، کشک ، پنیر ، دوغ به سالمندان توصیه فراوان میباشد. این مواد خوراکی که در باغ رستوران غرب تهران یعنی بی نام موجود هستند ، دارای کلسیم و آهن فراوان هستند. همچنین بسیاری از لبنیات دارای فسفر و پروتئین هستند.
مواد پروتئینی مورد نیاز در تغذیه سالمندان
بدن سالمندان در این سنین با کاهش توده های عضلانی مواجه میشود. به همین دلیل نیاز به پروتئین بسیار بیشتر میشود. مصرف انواع پروتئین همانند ماهی ، مرغ ، گوشت قرمز ، تخم مرغ و انواع حبوبات برای جبران کاهش توده های عضلانی مناسب بوده و به سالمندان توصیه میشود.
دیگر نکات ضروری در تغذیه افراد مسن
- با توجه به آنچه در طب سنتی گفته می شود، افراد با افزایش سن مزاجشان به سمت سرد و خشک می رود. بنابراین باید به تغذیه و روش زندگی آنها توجه شود و مزاج آنها را اصلاح گردد. این افراد طبق طب سنتی باید از مصرف غذاهای سرد خودداری کنند و مواد غذایی مانند گوشت گوسفند و گوشت پرندگان، تخممرغ عسلی، آش و سوپ های ساده، نخود، آب گوشت در رژیم غذایی خود میل کنند.
- در طب سنتی برای افراد سالمند استفاده از غذاهایی که مقوی و سریع هضم هستند، توصیه میشود. بنابراین غذای آنها باید کم حجم و با دفعات زیاد میل شود.
- طب سنتی مصرف موادی مانند شنبلیله، برگ چغندر، شوید، انگور، مویز، کشمش، انجیر، گردو، گلاب، عرق بید مشک، بهار نارنج، عسل و انواع مربا مانند زنجبیل، بالنگ و سیب را برای سالمندان توصیه می کند.
رستوران بی نام
در این مقاله به معرفی 4 نکته مهم در تغذیه سالمندان پرداخته و مواد غذایی پیشنهادی را در این سن معرفی کردیم. شما عزیزان میتوانید جهت رزرو میز و غذا از سایت باغ رستوران غرب تهران یعنی رستوران بی نام دیدن نمایید.
جهت دریافت اطلاعات بیشتر ، ارتباط با پشتیبانی ، رزرو میز و غذا و … با ما در ارتباط باشید. همچنین جهت اطلاع از آخرین اخبار و اطلاعیه های رستوران بی نام ، پیج اینستاگرام بی نام را دنبال نمایید.
